Jus au cerfeuil

Jus au cerfeuil

  J’adore la subtilité du cerfeuil. En jus, c’est assez divin! Vous pouvez aussi extraire le jus de cerfeuil uniquement et le verser dans un bouillon de poule maison ou dans un soupe de courgettes, également délicieux! Ingrédients – 4 verres 1...
Jus au céleri

Jus au céleri

  Il ne fait pas toujours l’unanimité auprès des enfants, et pour moi, c’est un vrai régal. C’est un jus tonique, détoxifiant et basifiant! Idéal au lendemain des fêtes, ce jus a un goût plutôt amer et lorsqu’on le prépare avec les céleris très...
Jus aux épinards

Jus aux épinards

  Une belle manière d’utiliser les queues d’épinards que l’on enlève en général, surtout si on prépare les épinards en salade. Les fruits ainsi que le gout acidulé du fenouil donnent à ce jus un goût relativement doux et sucré. Ingrédients – 4...
Fondant banane/chocolat

Fondant banane/chocolat

Végétarien   1O minutes   Cette recette est un repas complet en soi ! Il s’agit donc plus d’une collation copieuse pour le goûter que d’un dessert à servir en fin de repas !     Ingrédients – 2 pers 1 banane bien mûre 40 gr de chocolat noir...
Soupe froide de courgette, menthe et yaourt

Soupe froide de courgette, menthe et yaourt

Végétarien   15 minutes   Ingrédients – 4 pers 1 grosse courgette (600 gr environ) Quelques brins de menthe fraiche 2 c. à soupe d’huile d’olive VPPF 1 petit yaourt (yaourt grec, yaourt de brebis) 50 cl d’eau Sel marin non raffiné, poivre Préparation...